(2022年12月13日〜2023年1月31日)京大リベラルアーツ教室 ＜茶編＞

私たちの生活において、非常に身近な存在であるお茶。
自分で淹れて楽しむ方、ペットボトルで手軽に、という方、あるいは、茶道をたしなんでいる、という方も
いらっしゃるかと思います。
普段から親しんでいるお茶ですが、実は非常に様々な分野から研究されています。
歴史や文化としての茶、健康増進作用としての茶、茶葉成分の研究など、文理問わず広く扱われていることを
ご存じでしょうか。
「茶聖」と呼ばれる千利休生誕500年である2022年、改めて身近なお茶について一緒に考えてみませんか？
“茶”の専門を異にする研究者の最新の研究や持論に触れることで、皆様の中でも新しい“茶”の物語の
1ページが開かれる機会になることと思います。